메뉴 건너뛰기

연구방법

 FORC > 연구방법

 연구방법

- 국내 식중독 유발 원인 균의 유전체/전사체 정보 확보 및 식중독 다발성 식품 내 식중독 microbiota 및 바이러스 조성 확보 

 

- 국내 식중독균의 메타게놈/유전체 정보를 통하여 새로운 식중독균 진단 바이오마커 개발

 

- 바이오마커를 활용한 특정 식중독균 검출용 primer제작, 신속진단 kit 개발 및 식품공전 검사법 확립

 

- Microbiota/전사체 결과로 부터 식중독균 위해평가 및 HACCP/MCCP등 식품안전 관리기준 설정 가능

 

- 지역별 계절별 식품 종류별 microbiota/ 전사체 통합 DB를 이용한 식중독발생과 환경인자들간의 상관관계 분석 가능

 

- 통계학적 식중독 발생 예측모델 개발 및 이를 활용한 식중독 위해 경보 시스템 기반 구축

 

- 위해 경보 시스템으로 식중독 사고를 사전 예측하여 식중독 사고 발생을 미연에 방지

 

- 식품 안전성에 대한 국민의 신뢰구축 및 복지증대에 기여

위로